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Matjessalat

  • Dieser Salat ist entstanden, als ich sehr wenig Zeit hate, um schnell was auf den Tisch zu bringen. Zutaten:
    1 Packung Matjes Aldi
    1 mittlere Zwiebel
    3 Tomaten
    1 Apfel
    Alles kleinschneiden und in einer Schüssel anrichten. Dazu haben wir Pellkartoffel gegessen. Würzen braucht man nicht. Der Matjes ist salzig genug.
    PS: Man kann die Zwiebel auch in Ringe schneiden. Sieht etwas schöner aus




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Reis im Bett
Der ultimative Tipp für alle, denen Kochen immer zu lange dauert und die essen wollen, sobald sie nach Hause kommen:
Einfach morgens 2 Teile Wasser zum Kochen bringen im Wasserkocher geht's schneller, ein Teil Reis und etwas Salz dazu und ins Bett stellen, Bettdecke drüber und fertig. Egal ob ihr mittags oder abends nach Hause komt, der Reis ist fertig und warm. Positiver Nebeneffeckt: Vorgewärmtes Bett



Sangria - das Original
Hier unser Sangria-Lieblingsrezept:
3-4l Rotwein, halbtrocken, ca. 2-3 Euro/Flasche
1/2l Orangensaft, etwas Zitronensaft
je 2 unbehandelte Orangen / Zitronen in Scheiben
Alles in einen Eimer oder Glasschüssel geben, mit einer Zucker/Zimt-Mischung mind. 5 EL oder Zucker + 2 Zimtstangen abschmecken und über Nacht ziehen lassen. Mit mindestens 1 Beutel Eiswürfeln, eher mehr, und langen Strohhalmen servieren.
Nach Geschmack und Hausbarvorrat kann etwas weißer Rum oder Orangenlikör z.B. Cointreau, sehr lecker! zugegeben werden, auch ein paar Apfelstücke oder ein Schlückchen Apfelsaft können nicht schaden.
Tip: An heißen Tagen kann es sich auch lohnen, anstatt den Orangensaft sofort dazuzugeben, die ganze Packung 1l einzufrieren und den Rieseneiswürfel ca. eine Stunde vor dem Servieren dazuzugeben. Reste des Sangrias können eingefroren werden und als Eiswürfel für die nächste Mischung dienen auch gekaufter Sangria eignet sich dazu recht gut, wenn der Alk schon teilweise verflogen ist.




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