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Matjesfilets zu salzig?

  • Sind Matjesfilets zu salzig, lässt man sie in Butter- oder Sauermilch eine halbe Stunde ziehen. Der Geschmack wird so viel milder.



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Feinwaschmittellösung, Rostentferner Oxalsäure oder Kleesalz - beides giftig!, Essigsäure Konzentration von Oxal- und Essigsäure, jeweils 5-10%.
Zuerst mit der Feinwaschmittellösung, dann mit einer Mischung von Feinwaschmittellösung und Rostentferner Oxalsäure und drittens mit einer Mischung von Feinwaschmittellösung und Essigsäure behandeln. Evtl. auch eine Zitrone aufschneiden, leicht den Saft auf die Fleckstelle auspressen und die Tinte aufsaugen. Anschließend mit Wasser Zellstoff verwenden abtupfen.
Es gibt aber auch Spezial-Reinigungsmittel in der Drogerie zu kaufen




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