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Marzipan frisch halten

  • Marzipan bleibt frisch und trocknet nicht aus, wenn man es in einem feuchten Tuch aufbewahrt.



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Wussten Sie schon, dass ein Papiertuch,
das man ins Gemüsefach des Kühlschrankes legt, Feuchtigkeit aufsaugt? Somit bleiben Salate
sowie Gemüse länger frisch.



Feigen-Käse-Kuchen
Auch in Deutschland wachsen Feigen! Zumindest an der Bergstraße. Wohin mit den vielen Feigen, die manche nicht mögen? Folgendes haben wir ausprobiert:
Den noch rohen reifen Feigen das Fell die dünne Haut abziehen und der Länge nach halbieren oder vierteln. Die Hälften oder Viertel in einen ganz normalen Käsekuchen aneinandergereiht mit den Innereien nach unten einbetten und den Kuchen wie gewohnt backen wir nehmen einfach an, du weißt, wie Käsekuchen gemacht wird. Resultat: Auch Meschen, die Feigen nicht mögen: mmmhhhmmmm!




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