Mango-Curry-Hänchen Reis

• Zutaten: Für zwei Personen:
  - Zwei individuell große Hänchenbruststreifen
  - 1 weiche Mango
  - 2 rote Paprikas
  - 1 Zwiebel
  - 1 Becher Sahne
  - 1 Kaffeetasse Reis
  Zubereitung:
  Den Reis zuerst aufsetzen!
  Öl in eine Pfanne geben und die gehackte Zwiebel zusammen mit den Hänchen anbraten. Die gewürfelte Parika dazugeben und nach ca. 2 Minuten mit Sahne oder Hälfte Sahne Hälfte Milch ablöschen. Die geschnittene Mango dazugeben und nicht länger als 5 Minuten köcheln lassen, dass die Mango ihren Geschmack nicht verliert, aber trotzdem etwas davon an die Soße abgibt. Mit Curry, Paprika, Pfeffer und Salz ev. Gemüsebrüheabschmecken.
  Fertig ist das Reisgericht ;
  
  

zurück