Lebkuchen vom Blech

• Hier ein super schnelles und einfaches Rezept von Lebkuchen. Zubereitungszeit ca. 5 Min. Backzeit ca. 20 Min bei 180°C Umluftherd. Zutaten:
  300g Mehl
  300g Zucker
  1 P. Backpulver
  1 P. Vanillzucker
  200g gem. Nüsse
  1 P. Lebkuchengewürz
  2 EL Honig
  250 ml Milch
  150g flüssige Butter o.
  4 Eier
  Zubereitung:
  In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Vanillzucker, die gem. Nüsse und das Lebkuchengewürz gut vermischen. Dann in einer anderen Schüssel die Eier, den Honig, die Milch und die flüssige Butter mit dem elektrischen Rührbesen schaumig rühren und nach und nach die Mehlmischung dazugeben. Alles zusammen gut verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten. Dann im Backofen auf 180°C bei Umluft ca. 200°C Ober-Unterhitze ca. 20 Min backen und fertig ist der Lebkuchen.
  Wer mag, kann den Lebkuchen noch mit Schokoglasur bestreichen.
  
  

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