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Lachsfilet in leckerer Tomaten-Paprika-Sauce

Hier kommt ein sehr einfaches, aber nichtsdestotrotz superleckeres Gericht! Man nehme für 2 Personen
- Lachsfilet aus der Tiefkühltruhe
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Zwiebel
- Knoblauch
- 1 Paprika
- Gemüsebrühwürfel, bzw -pulver
- jede Menge Gewürze, nach Geschmack frische oder tiefgekühlte Kräuter
Los gehts:
- Zwiebel und nach Geschmack Knoblauch im Topf anbraten
- Paprika dazugeben, ebenfalls noch einml kurz anbraten
- parallel dazu aufgetauten Lachs in die Pfanne und gut durchbrutzeln lassen
- Tomaten zu den Zwiebeln etc. geben, mit dem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken, aufkochen lassen und ca. 5 Minuten köcheln lassen
- kräftig mit Salz, Pfeffer, Kräutern würzen
- nach diesen 5 Minuten angebratene Lachsfilets vorsichtig in den Topf geben, weitere 10 Minuten köcheln lassen
FERTIG!
Sehr gut dazu passt Reis oder natürlich auch Salkartöffelchen

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Kaugummi - die Alternative zur Kältebehandlung
Mit Klebeband lässt sich in Teppich und Textilien verschleppter Kaugummi in mehreren Schritten recht gut ablösen. Klebeband immer wieder mit einer unbenutzten Stelle andrücken und abziehen, bis auch die letzten Spuren entfernt sind.
Je besser das Klebeband klebt, umso besser - Tesa ist etwas schwach, aber wenn nichts anderes da ist, durchaus einen Versuch wert!
Übrigens lassen sich so auch Klebstoffreste von altem Klebeband oder Aufklebern beseitigen - ohne den Einsatz von Lösungsmitteln!

Für Käse stumpfes Messer nehmen
Klingt erstaunlich, stimmt aber: Hartkäse lässt sich mit einem stumpfem Messer besser schneiden als mit einem scharfen. Grund: Die scharfe Klinge schneidet keilförmig durch den Käse, der dann daran haftet. Ist die Klinge stumpf, drückt sie den Käse dagegen auseinander. Noch besser schneidet das Messer, wenn Sie es außerdem in Heißwasser erwärmen.

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