Kalk in Nahrungsmitteln

• Zu wenig Kalk führt zu Konzentrationsschwächen, Ermüdungserscheinungen und kann bei Kindern zu körperlichen Wachstumsstörungen führen. Im allgemeinen braucht der Körper täglich 1,5 bis 2 g Kalk, den man auch ohne Tabletten durch eine richtige Auswahl der Speisen zu sich nehmen kann. Z. B. enthalten schon 100 g Käse oder 1 Liter Milch die tägliche Kalkration. Unbekannt ist weitläufig, dass Spinat oder Rhabarber dem Körper Kalkvorräte entziehen.
  

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