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Joghurt-Quark-Salatsoße
- Eine sehr erfrischende Salatsoße für jegliche Art von Salat, aber besodners zu empfehlen für einen Kopfsalat mit ein paar Tomaten, Paprika und Karotten. Für einen Kopfsalat plus Zugabe braucht man:
500g Quark nicht grade einen mageren nehmen
500g Joghurt ebenfalls normal
3 El Öl
3 El Essig nicht grade dunklen Balsamiko nehmen, die Farbe ist nicht gerade lecker ;-
und 2 Tütchen Knoblauch Salatkrönung
Das Ganze einfach nur gut mixen, am besten mit einem elektrischen Mixer und fertig ist die sommerliche Salatsoße. Wunderbar auch als Dip zu benutzen.
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Raupen an Stachel- und Johannisbeersträuchern
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