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Puderzuckerguß sinkt ein
- Dann ist das Gebäck zu porös. Etwas Aprikosenkonfitüre erhitzen und den Kuchen damit
einstreichen, das schließt die Poren. Konfitüre
antrocknen lassen, dann vorsichtig mit
Puderzuckerguß überziehen.
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Weitere Einträge bei uns:
Günstige Schokoladenglasur
Blockschokolade ist günstiger als Kuvertüre und kann
sie prima ersetzen: Schmelzen Sie die Schokolade bei
kleiner Hitze mit etwas Kokosfett. Dies verleiht dem
Kuchenüberzug einen seidigen Glanz.
Hefeteig mit Joghurt
Hefegebäck wird luftiger und bekömmlicher, rührt
man den Teig nicht mit Milch, sondern mit
Magermilchjoghurt an.
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