Paprikakerne
zurück zum Index vorheriger Eintrag: Paprika aufbewahren nächster Eintrag: Paranüsse schälen Weitere Einträge bei uns: Auberginen vorher salzen Wenn Sie Auberginen-Scheiben in der Pfanne braten, saugen sie viel Fett auf. Das passiert nicht, wenn Sie die Früchte auf Küchenpapier eingesalzen 30 Minuten ruhen lassen. Das Salz entzieht den Auberginen nämlich Feuchtigkeit. Wichtig: Vor dem Braten gut trockentupfen. So brennt die Milch nicht so leicht an Den Topf immer erst mit eiskaltem Wasser ausschwenken, bevor Sie Milch darin kochen. Dann brennt sie nicht so leicht an.
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