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Haferflocken binden Soßen

  • Suppen und Soßen lassen sich sehr gut statt mit Mehl mit zarten Haferflocken binden.




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Knuspriges Hähnchen
Hähnchen werden wunderbar kross, wenn man sie
mit Kondensmilch und Paprikapulver einpinselt.
Nach dem Würzen die Haut dünn mit etwas Mayonnaise
bestreichen. So wird sie super knusprig.



Lamm mit Kaffee
Anstatt ein Lammragout mit Brühe oder Wasser zu
kochen, geben Sie aufgebrühten Kaffee dazu. Er macht den
Geschmack intensiver.




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