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Grünes Gemüse behält Farbe

  • Grünes Gemüse behält seine appetitliche Farbe, wenn es im offenen Topf mit etwas Backpulver in kochendem
    Wasser kurz gegart und anschließend eiskalt abgeschreckt
    wird.




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Forellen frisch?
Forellen, deren Haut beim Garen reißt, sind absolut
frisch. Bei gefrorenen Forellen reißt die Haut bei
sachgerechter Behandlung gewöhnlich nicht.



Essen Sie feste Aprikosen
Auch wenn Sie weiches Obst vorziehen, ist es besser,
Aprikosen zu essen, solange sie noch hart sind. Aprikosen
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reif sind.




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