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Fritierte Pommes mit Orangenschale
- Eine dünn abgeschnittene Orangenschale in das Fritierfett geben, die Pommes frites erhalten dadurch
einen besonders feinen Geschmack.
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Weitere Einträge bei uns:
Zitronenschalen-Vorrat
Geriebene Zitronenschale hält sich mit Rum
oder Cognac bedeckt in einem fest verschlossenen
Schraubdeckelglas bis zu 12 Monate. Kühl und dunkel
lagern.
Knäckebrot
Damit das Knäckebrot beim Bestreichen nicht
immer auseinanderbricht, einfach eine Scheibe
darunter legen - oder ein Brettchen benutzen.
Feuchtes Knäckebrot kurz in den Toaster geben; es
wird wieder knusprig und frisch.
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