Fleisch gart schneller
zurück zum Index vorheriger Eintrag: Fleisch für kalte Platten nächster Eintrag: Flüssiges und Festes vermischen Weitere Einträge bei uns: Soßen binden Wenn man Soße mit Mehl binden möchte, sollte man etwas Salz unter das Mehl rühren. So bildet es im Wasser keine Klümpchen. Crushed Ice Einen Eisblock oder Eiswürfel in einen Gefrierbeutel geben. Mit einem Gummihammer oder der flachen Seite des Fleischklopfers darauf schlagen. Funktioniert besser und schneller als mit einem Icecrusher.
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