Bohnen nie roh essen
zurück zum Index vorheriger Eintrag: Bohnen nächster Eintrag: Bohnen-Fäden Weitere Einträge bei uns: Rezepte vor Schmutz schützen So verhindern Sie, daß Ihre Rezepte beim Kochen Flecken abbekommen: - Stülpen Sie einen Glasdeckel über das Buch. Durch das Glas lesen Sie die Buchstaben meist sogar leichter als vorher. Der Deckel wirkt durch seine Krümmung wie ein Vergrößerungsglas. - Besprühen Sie das Papier mit einem billigen Haarspray. Anfangs scheinen je nach Beschaffenheit des Papiers die Buchstaben auf der Rückseite nach vorne durch. Sobald das Spray trocken ist, verschwindet der unangenehme Effekt jedoch wieder. Durch die so entstandene Schutzschicht lassen sich Spritzer leicht mit einem Tuch abwischen. Wertvolle Kochbücher sollten Sie lieber nicht dieser Behandlung unterziehen. Tomatenmark wird bitter Das geschieht, wenn die Würzpaste zu lange in der geöffneten Dose aufbewahrt wurde und dadurch oxydierte. Deshalb besser die Tomatenmarkreste aus der Dose in ein Schraubglas umfüllen.
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