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Berliner, Kräppel
- Berliner Krapfen, Kräppel gehen besser auf, wenn sie erst in der geschlossenen Friteuse und nach
dem Wenden offen ausgebacken werden.
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Weitere Einträge bei uns:
So zerfällt der Hackbraten nicht
Hackbraten sollte man nach dem Ende der Garzeit einige
Minuten in Alufolie gewickelt ruhen lassen. Dann zerfällt er
nicht beim Aufschneiden.
Feigen schneiden
Da Feigen sehr klebrig sind, ist es nicht ganz
einfach, sie zu schneiden. Legen Sie die Früchte daher vor
der Zubereitung ins Eisfach oder halten Sie die Schneide
Ihres Küchenmessers kurz unter heißes Wasser.
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