Backblech einfetten
zurück zum Index vorheriger Eintrag: Babyflaschen als Meßbecher nächster Eintrag: Backen in Höhenlagen ab 1000 m Weitere Einträge bei uns: Vanillepudding nicht lange aufbewahren Vanillepudding sollte möglichst bald nach dem Zubereiten verzehrt werden. Er sollte nicht aufbewahrt werden, da Vanille in Verbindung mit Milch über längere Zeit unverträglich wird. Selbst gebackenes Brot Es bekommt eine wunderbare Kruste, wenn man es mit einer Mischung aus einem Eiweiß und einem Esslöffel Wasser bestreicht. Damit es eine glänzende Kruste bekommt, muß man es kurz vor Backende mit Essig einpinseln. Selbstgebackenes Brot hält länger frisch, wenn man es mit Buttermilch backt. Dafür auf 1 kg Mehl etwa 3 EL Buttermilch in den Teig kneten.
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